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Guida al Tartufo in Toscana

Come imparare a cercare, riconoscere e gustare il prelibato dono della Terra di Toscana

Conoscere e saper apprezzare il Tartufo si è rivelata negli anni una magnifica esperienza.

Le decine di esperti e semplici appassionati incontrati durante i nostri workshop hanno arricchito con domande, consigli, dubbi, suggerimenti la nostra comprensione dell’affascinante mondo del tartufo in Toscana.

La nostra Guida al Tartufo in Toscana nasce dalla gratitudine per una terra generosa, capace di regalarci questo frutto unico, nato dalla “fusione tra fulmine, acqua e terra”, il cui sapore è inconfondibile.

All’interno della guida troverete le indicazioni dei luoghi migliori per cercare o acquistare le varie qualità di tartufo e i consigli per imparare a valutarne la freschezza.

Agli appassionati del gourmet la Guida fornisce l’elenco dettagliato degli eventi e delle sagre in cui poterlo degustare e i consigli per conservarlo al meglio, una volta acquistato.

Per gli amanti della caccia al tartufo abbiamo raccolto informazioni le informazioni sui periodi migliori per la raccolta e sulle normative vigenti per la caccia con cani addestrati.

La nostra passione per il Tartufo è passione per la natura, per la Toscana, per un mondo antico fatto di pazienza, boschi, animali e uomini straordinari.

Buon tartufo a tutti!