Resort Toscana

Menù

Per principiare…

Delizie toscane e prosciutto crudo

Tuscan “delizie” with raw ham

€ 13,00

Flan di asparagi con vellutata di Pecorino

Asparagus flan with Pecorino cream

€ 15,50

Tagliere del Casa

Tagliere del Casa

€ 17,50

Carpaccio di pesce spada affumicato con pepe rosa e rucola

Smoked swordfish carpaccio seasoned with pink pepper and rocket

€ 15,50

per continuare … pasta fatta in casa

Pappa al pomodoro e basilico

Tuscan bread and tomato soup with basil

€ 14,50

Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia

Home-made Ricotta and spinach gnocchi with butter and sage sauce

€ 15,00

Tortelli di patate fatti in casa al ragù e Porcini

Home-made potato Tortelli served with meat and Porcini sauce

€ 15,50

Tagliolini fatti in casan ai carciofi e pancetta croccante

Home-made Tagliolini with artichokes and crispy bacon

€ 14,50

ed ancora…

Bocconcini di pollo alle erbette

Chicken bites seasoned with Tuscan herbs

€ 23,00

Tagliata di manzo marinata del Monsignore

Sliced beef marinated Monsignore's style

€ 28,50

Filetto di manzo al Chianti

Beef  fillet with Chianti wine

€ 31,50

Carrè d'agnello alle erbe aromatiche

Loin of lamb seasoned with Tuscan herbs

€ 34,00

Dalla Griglia  

Bistecca alla Fiorentina

Florentine T-bone steak

€ 5,30/ hg

Gallettino mugellese al mattone

Mugello cockerel cooked on the fire bricks

€ 24,50

e per contorno…

Insalatina mista

Mixed salad

€ 6,50

Spinaci all'olio extra vergine d'oliva e aglio

Spinach with extra-virgin olive oil and garlic

€ 7,00

Patate saltate alla salvia

Sautéed potatoes with sage

€ 7,00

Finocchi croccanti

Crunchy fennels

€ 7,00

Pane e coperto

Bread and cover charge

€ 3,50

Asparagi, finocchi e spinaci possono essere congelati.  
Asparagus, fennels and spinach might be frozen.   
Si prega di non fumare.     
Thank you for not smoking

Vini Rossi

Mugello Pinot Nero

Coldaia 2017, Podere Fortuna, IGT 

€ 39,00

Ventisei 2018, Az. Agr. Il Rio, IGT 

€ 60,00

Fortuni 2015, Podere Fortuna, IGT 

€ 64,00

1465, 2015, Podere Fortuna, IGT 

€ 85,00

Chianti Rufina e Val di Sieve

Caprandole 2019, Az. Agricola Caprandole, IGT

€ 21,00 / € 7,00 calice

Frascole 2019, Az. Agricola Frascole, DOCG 

€ 23,00 / € 7,50 calice

Vendemmia 2020, Fattoria di Selvapiana, DOCG

€ 24,00 / € 8,00 calice

Frascole Riserva 2016, Az. Agricola Frascole, DOCG 

€ 46,00

Bucerchiale Riserva 2018, Fattoria di Selvapiana, DOCG 

€ 58,00

Chianti Classico

Borro del Diavolo Riserva 2017, Fattoria Ormanni, DOCG 

€ 46,00

Pergole Torte 2018, Montevertine , IGT

€ 320,00

Tignanello 2019, Marchesi Antinori , IGT

€ 290,00

Campanaio 2020, Podere Monastero, IGT

€ 65,00

La Pineta 2020, Podere Monastero , IGT

€ 58,00

Montalcino

Rosso di Montalcino 2020, Lo Scorno, Az. Agr. San Filippo, DOC 

€ 32,00 / € 9,00 calice

Rosso di Montalcino 2019, Agostina Pieri, DOC 

€ 29,00 

Brunello di Montalcino 2017, Agostina Pieri, DOCG 

€ 65,00

Brunello di Montalcino 2015, Az. Agr. San Filippo, DOCG 

€ 84,00

Brunello di Montalcino 2015, Le Lucere, Az.Agr. San Filippo, DOCG 

€ 120,00

Brunello di Montalcino Magnum 2017, Le Lucere, Az.Agr. San Filippo, DOCG 

€ 240,00 

Brunello di Montalcino Jeroboam 2017, Le Lucere, Az.Agr. San Filippo, DOCG 

€ 480,00 

Montepulciano

Canneto Vino Nobile 2016, Az. Agricola Canneto, DOCG 

€ 27,00 / € 8,50 calice

Canneto Vino Nobile Riserva 2015, Az. Agricola Canneto, DOCG 

€ 34,00

Bolgheri

Micheletti 2020, Az. Agr. Micheletti, DOG 

€ 18,00 / € 6,00 calice

Le Macchiole 2020, Az. Agr. Le Macchiole, DOC

€ 39,00

Le Difese 2020, Tenuta San Guido, IGT

€ 45,00

Ornellaia "La Grazia" 2018, Ornellaia, DOC

€ 700,00

Sassicaia 2017, Tenuta San Guido, DOC

€ 590,00

Sassicaia 2018, Tenuta San Guido, DOC

€ 540,00

Sassicaia 2019, Tenuta San Guido, DOC

€ 540,00

Maremma

Avvoltore 2017, Moris Farm, IGT

€ 60,00

Vino Bianco

Vermentino Massa Marittima 2021, Moris Farm, IGT 

€ 21,00 / € 6,00 calice

Vermentino Colli di Luni 2020, Costa Marina, DOC 

€ 34,00

Annita Mugello 2020, Cantina Il Rio, IGT 

€ 33,00 / € 11,00 calice

Gewurztraminer Alto Adige 2020, Tiefenbrunner, DOC 

€ 25,00

Vino Rosè

Casanova della Spinetta 2020, Az. Agr. Casanova, IGT

€ 30,00 / € 8,50 calice

Gioièllae Pontassieve 2020, Ormae Vinae, IGT

€ 27,00 / € 8,50 calice

Bollicine  

Borgoluce Prosecco Superiore 

€ 21,00 / € 7,00 calice

Fèlsina Brut, Castelnuovo Berardenga

€ 28,00

Ferrari Brut Trentino, Fratelli Lunelli Trento 

 € 35,00

Franciacorta Satèn Moraschi, Capriolo 

€ 38,00

Asolo Prosecco Superiore, Amadio, DOCG

€ 20,00

Rosè Spumante, Amadio

€ 20,00

Champagne  

Louis Roederer Cristal, Reims Maison Roederer

€ 340,00

Louis Roederer, Reims Maison Roederer

€ 85,00

Veuve Clicquot Brut, Reims Maison Ponsardin 

€ 75,00

Vino Dolce  

Pourriture Noble Val di Sieve 2005, Az. Agr. Petreto, IGT 

€ 39,00

Passito del Borgo, Garda 2020, Borgo La Caccia

€ 27,00 / € 8,50 calice

Grappa

Brunello di Montalcino, Tenuta San Filippo di Fanti  

€ 38,00 / € 5,00 bicchiere

Whisky

OBAN 14 Yrs, Oban Distillery, ARGYLL 

€ 76,00 / € 15,00 bicchiere

LAGAVULIN 16Yrs, Lagavulin Distillery, ISLE of ISLAY 

€ 84,00 / € 18,00 bicchiere

I Nostri Dolci

Cantucci dello Chef con Vin santo  

€ 7,00

Tortino al cuore tenero di fondente 

€ 7,50

Marengo con nocciole e scaglie di cioccolato 

€ 7,50

Tiramisù  

€ 7,50

Tortino caldo di mele con gelato alla crema  

€ 8,00

Sorbetto al limone con vodka

€ 7,50

Ananas fresco 

€ 7,50
 

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